仙台駅発東北の玄関口で味わう牛たんと地元グルメ体験記
東北地方の交通の要衝として名高い駅は、市の中心部でひときわ存 続きを読む…
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青葉城の城下町としても知られる宮城県の中心都市、その交通の要 続きを読む…
和牛やブランド牛が食卓を彩るなか、グルメ愛好家の間で根強い人 続きを読む…
厚切りにも薄切りにも調理できる食材として、多くの食卓や飲食の 続きを読む…
豊かな食文化を支える食材の一つとして長年親しまれてきた部位が 続きを読む…
柔らかさと程良い歯ごたえ、そして独特の風味から、多くのグルメ 続きを読む…
日本国内における和牛文化の中で、特に人気を誇る部位の一つがタ 続きを読む…
近年、さまざまな地域の味覚が気軽に楽しめるようになり、肉料理 続きを読む…
厚みのある食感と独特のうまみを持つ部位は、日本各地はもとより 続きを読む…
東北地方が発祥として知られる希少な部位であるタンは、日本国内 続きを読む…